Mi Lactancia Materna II

Todos los principios son dificiles, y cada lactancia es un mundo son las frases con las que me quedaría para resumir mi lactancia. El principio fué duro... pero imagino que como para todas, por que los bebes y las mamás no nacen enseñados de como cogerse a la tetilla.

Me siento mal por decir lo que voy a decir pero es lo que siento... mi primera experiencia con la lactancia ha sido un poco tortuosa... En ello han influido muchas cosas... pequeños errores que por si solos o son nada pero que sumados confabulan un desastrillo, jejeje.
Primero: mi bichin nació de 36 semanas y "por prescripcion médica" le tenia que dar un bibi para que no le bajara el azúcar en sangre o algo así... INOCENTE.... eres novata, estas aco_ _nada y haces todo lo que te dicen... sin pensar que te puedes negar y que no se acaba el mudo, por que el nene vino genial, sin complicaciones ni sospechas de ellas...en fin..
Segundo: No se callaba y le pusimos el cupete, (en vez de la teta) y claro no es el fin,... pero todo suma
Tercero: tener la mala suerte de ser la ultima y sexta madre que pare en una clinica pequeña... la comadrona que tenia que pasar a explicarme la postura y como enganchar a bebe no pasó... aún la espero :P
Cuarto: Le seguimos dando bibis porque lloraba y con el bibi se callaba y con la teta no (en vez de insistir)

Con ese panorama de aco__ne novatil y las primeras pifiaditas nos fuimos a casa... y luego vino lo mejor:
TACHAAN!! vinieron de visita los SRS. CÓLICOS con su colega el SR. REFLUJO ( que no sabriamos su nombre hasta el mes y medio o los 2  meses "mah o menoh") Llora que te llora horas interminables y repudiando la teta como si fuera el diablo encarnado mi desesperación iba en augmento... pedí ayuda a una comadrona de las clases de post parto que me ayudo muchisimo, fuí al grupo de lactancia de mi ciudad... y nada.. no conseguia encontrar la manera en la que mi hijo fuera feliz con su teta. Todo eso era frustrante... pero yo soy muy cabezona y seguia intentándolo, toma, tras toma, día tras día, y algunas veces desesperados de la llantina le dabamos un biberon, se lo tomaba callado y volvía a arrancar la llorera -_-'

Todo eso era estresante, pero lo llevaba... el colmo fué a los 3 meses... se desenganchó! primero fué una toma, pensé no tiene hambre aún... será otra cosa lo que le pasa.... Al cabo de unas horillas.. lo mismo... y cuando llebaba tres le casqué un bibi.. pensé... de hambre no se muere. Envié un mail de SOS al grupo de lactancia y pitando me respondieron contandome como podía hacer para reengancharlo. Después de mucha cabezonería y persistncia, lo conseguí! mi bichillo volvía a cogerse a la teta! siguíó echandose para atras y pegandome tirones tres meses más de lactania sufridora (por que para una toma que hacía tranquilo y bien hacia 5 mal). A los 6 meses se volvió a desenganchar... y rapidamente me planteé : vuelvo a intentarlo o cerramos capitulo? Y sí, carpetazo y cerramos capítulo.

Y lo que me estube repitiendo (y aún me repito) "Yo ya he cumplido con la OMS", "6 meses están muy bien", " Ya es más de lo que toman mucho otros peques"
De hecho siempre dije que me gustaría darle pecho hasta que el peque quisiera...y así fué (imaginando que sería hasta los 4 o 5 años) pero en realidad no he faltado a mi principio.. por que el bichillo decidió que con 6 meses ya tenia bastante! jejejeje este hijo mio... prematuro de nacimiento y de destete!

Ahora somos más felices, suena triste, pero no lo es, al final todos buscamos la felicidad, solo que no siempre se presenta como la esperabas.

¿ Volvere a dar el pecho si tengo más peques? Rotundamete SÍ, cada lactancia es un mundo y no hay que dar nada por sentado. A lo mejor me va mejor, o ¡a lo mejor peor! ^_^ ¡nunca se sabe! pero seguro que lo intentare. También tengo que decir que no voy a dejar llegar a los niveles de frustracion ya vividos, tras un tiempo prudencial si la cosa no cuaja, no me voy a sentir mala madre por darle leche de fórmula.

Besitos a todas las mamis! Y ánimos! porque normalmente no es tan complicado como me pasó a mi! conozco tropecientas mamis felices de dar el pecho sin grandes complicaciones!

¡Queda claro que le gusta más el jamón que la teta! (llamalo tonto! )

Mi Lactancia Materna Parte I

He sido madre recientemente, mi bichito tiene 4 meses y antes de empezar explicando mi propia experiencia con la lactancia materna, me gustaría reflexionar por escrito sobre todo lo que he leído o me han contado y con lo que me he formado mi propia opinión.

 "La leche materna es el mejor alimento para el bebé".Lo dice la OMS y de  eso no hay duda, pero amantar a un bebé no es una tarea tan intuitiva o fácil de conseguir. Para amamar a tu bebé i no morir en el intento:

1- Create una buena red de apoyo. Ya sea preguntando a las matronas e enfermeras del hospital o clínica donde vayas a dar a luz. Buscando grupos de apoyo a la lactancia, preguntando a tu madre o suegra (si dieron el pecho, claro)

2- Hacer oidos sordos a la negatividad y comentarios venenosos para tu moral. Es un momento delicado emocionalmente, a causa del barullo hormonal, y solo te falta tener a alguien comiendote la oreja con la típica frase que ODIO : " pues si no  biberón y no te calientes más la cabeza, que para cuidar a tu pequeño tienes que estar bien, " o la de " Pues yo me he criado con biberon y mira que bien estoy"  Ya se que la que te dice eso pretende darte consejo de amiga pero esta claro que no... porque en vez de apoyarte en tu decisión de amamantar te mina la moral para que lo dejes al minimo revés... ( y van a haberlos)

3- No hagas planes ni idealices tu maternidad o tu lactancia. Nada de lo que te plantees o desees que saldra como querías.  Murphy es Murphy pero el cabroncete parece que se ensaña con la maternidad.

4- Armate de VALOR y PACIENCIA. Ojala no los necesites pero por los casos que conozco y el mio propio si no es para A te vendrán bien para B.

5- No te asustes con todo lo que te aconsejo. Puede parecer que quiero dar miedo y que no te plantees amamantar, al contrario son tips para evitar sentirse frustrada y coger coraje.

6- No te sientas culpable si no sale como querias. Sea por lo que sea, si después de perseverar e intentarlo TODO. la cosa no ha salido como tu esperabas no te sientas culpable, por que la frasecita esa, que tanto repelús me da de " pues yo me he criado con biberón y mira que bien, y no me ha faltado amor de mis padres" es cierta. Porque gracias a dios que se inventó la leche de fórmula y evitó que muchos niños que no tenian acceso a la leche de su madre ni a una nodriza murieran de hambre. Y tu hijo no va a recibir menos cariño si tiene que acabar tomando biberones, eso ya lo sabes.

Leí en un artículo que la lactancia materna en España deja mucho que desear... y no me extraña, no en todas la ciudades o pueblos hay grupos de lactancia cercanos, no se informa todo lo bien que se debiera y las leyes en este país dejan mucho que desear, pero en el ámbito de la conciliación laboral con la vida familiar... son para echarse a llorar... o me diréis que las que tenéis que dejar a vuestro churumbel en una guardería con 4 meses ¿no se os parte el alma?  Ya no digo alucinar como si tomara drogas y proponer bajas maternales PAGADAS de dos años como las de nuestros vecinos del norte, pero es penoso que ni se dignen a legislar que la baja maternal sea hasta los 6 meses, que es el mínimo que debe ser amamantado un bebé según la OMS.  En fin continuaré este post en su segunda parte con mi experiencia personal.
Edito: Los pediatras tampoco merecen mi compasión, por que he visto cuatro y ninguno me ha ayudado con los problemas que he tenido y tengo con la lactancia, de hecho la solución de muchos de ellos es "Pues dale biberón" o cuando vimos que no puede tomar formula de vaca, "Pues sacate la leche y dásela". ¿Os imaginais sacandoos la leche antes de cada toma cada tres horas? ¿Y por la noche? ¡¡¿¿ Pero que clase de solución es esa para mantenerla durante 3 meses hasta que se le pasara lo del estómago??!!

Panellets

Se acerca el día de todos los Santos y como es tradicional en Catalunya, se comen los panellets. unos dulces de almendra y boniato.
Yo es la segunda vez que hago en 6 años, no por nada, si no por que la primera vez no me dieron la receta al completo y salieron planos como galletas (pero yo si os diré el truki para que salgan bien)
Aprovechando que mi abuela ha venido a conocer a su recién nacido Bisnieto, y que ha coincidido con la  fecha he hecho panellets (como veis, son lo suficientemente fáciles de hacer teniendo bebe en casa ) he hecho para que los probaran. Y le deben haber gustado por que me ha pedido la receta para hacerlos ella.

Ingredientes base:
500 gr de Almendra molida
500 gr de Azúcar
250 gr de boniato
2 huevos

Ingredientes sabores:
200 gr de coco rallado
250 gr de piñones del país
250 gr de almendra a daditos
1 CS cacao en polvo desgrasado
Azúcar glass
1 huevo

Preparación:
1- Cocinar en el Microondas, a máxima potencia de 5-8 minutos, el boniato pelado, troceado y tapado.
2- Chafar el boniato y mezclar con el azúcar, la almendra molida y los 2 huevos.
3- Separar en tres la masa; a una añadirle 100 gr de coco, y a la otra el cacao.
4- Guardar las masas en la nevera toda la noche (o como mínimo 6 horas) <-- MUY IMPORTANTE Este era el truki!!!
5- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
6- Hacer blolitas con la masa base y rebozarlas, unas con piñones y las otras con almendra a cuadraditos.
7- Batir el huevo y pintar los panellets de piñones y almendras que habremos colocado en una bandeja sobre papel vegetal o de hornear.
8- Hacer bolitas con la masa de cacao, darle un pellizco para que coja forma de pseudo-piramide y espolvorearlos de azúcar glass.
9- Con la masa de coco, hacer bolitas y aplanarlas para que queden óvalos, y espolvorearlos con el resto de coco.
10- Meter la bandeja en el medio del horno durante 10 minutos, y luego poner el grill o calor por arriba durante 5 minutitos más para que se doren.

Re-Hola

He estado una larga temporada sin escribir, y la causa de ello ha sido mi gran panza de embarazada, el verano caluroso y el "hornito" de piso que tenemos, todo ha propiciado que no me apeteciera NADA ponerme con el ordenador que también despide calor, jeje. Además el primer mes de vida de mi bebé ochomesino, ha sido un poco caótico para nosotros, que somos padres primerizos. Hoy es el primer día que tengo tiempo y fuerzas para escribir algo ^_^
A ver si de ahora en adelante encuentro tiempo y retomo la dinámica bloguera.

Ausencia

He estado ausente más de un mes. La razón ha sido que nos hemos mudado de Playa Blanca  (Lanzarote) a Figueres (Girona) como hijos pródigos hemos vuelto al hogar. Y nuestros padres contentos por la parte que les toca. Tengo en mente ya por publicar algún que otro post, así que ahora que ya tenemos piso, Adsl, y estabilidad rutinaria me pondré al día con mis olvidados Master y blog. Un besito y nos vemos proximamente.

Collares

Estos son los collares que he ido haciendo con fieltro, las composiciones pueden mejorar, imagino que con la práctica me irán saliendo mejor jejeje 

Berenjenas gratinadas con gambitas

La berenjena es una verdura que me gusta bastante y entre otras de sus propiedades está que es saciante. La receta de hoy es de mi abuela Gloria, ¡A ella le sale riquísima! pero ya se sabe, ¡Como la comida de las abuelas no hay ninguna! jajajaja pero para el que quiera probar este platillo, aquí esta la receta. A mi no me han salido tan buenas como las de ella pero tampoco estaban nada mal! :P

¡Feliz día de la madre, así que felicidades a todas las Mamis! ¡Y en especial a la mía!

Ingredientes 4 personas:
200 gr de gambas peladas (las mías eran congeladas)
50 gr de jamón de pavo
1 cebolla mediana
1 berenjena grande o 2 pequeñas
Queso burgos desnatado (Yo uso la mozzarella light del Lidl)
2 CS maizena
2 vasos de leche
Nuez moscada
Sal y pimienta

Preparación:
1- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2- Lavar y cortar a lonchas la berenjena.
3- Poner un trozo de papel vegetal en una bandeja para horno y espolvorear de aceite con el spray.
4- Colocar las berenjenas en la bandeja de horno y pulverizar con aceite de spray, salpimentar y meter al horno unos 10 -15 min aproximadamente.
5- Poner a descongelar en el microondas, las gambas, si no las teníamos ya descongeladas.
6- Pelar y picar una cebolla y ponerla en una sartén con unas gotas de aceite, salarla y tapar la sartén. Ir removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
7- Poner a disolver en medio vaso de leche las dos cucharadas de maizena.
8- Con la cebolla dorada añadir un vaso y medio de leche, y cuando rompa a hervir agregar la maizena disuelta. Remover sin parar para evitar grumos.

9- Agregar las gambas y el pavo a trocitos, apagar el fuego (si es vitrocerámica) y acabar de remover.
10- Hacer una cama con las berenjenas en una fuente para horno.
11- Encima del lecho de berenjenas poner la besamel con las gambas y rallar el queso por encima.
12- Subir el horno a 200º con calor solo por arriba
13- Poner la fuente en la parte alta del horno durante 5 minutos para que gratine. Y listo!

Notas: Fase: Crucero PV
            Tolerados: 2 CS maizena
            Porciones: Han salido para dos personas plato único o 4 personas como primer plato.

     
Te quiero mami. ¡Aunque estés lejitos, te quiero igual!

Huevos rellenos Ligeros

Los huevos rellenos hay quien los prefiere solo de mayonesa o quien en el relleno le añade tomate.. va a gustos y en mi casa a mi pareja le gustan con mayonesa y a mi con tomate... jejeje así que aquí dejo mi interpretación de las dos modalidades, en su versión light para los que quieran cuidar su linea ;)
Son muy facilitos y rápidos de hacer, si ya se tienen huevos duros hechos en la nevera, y con un poco de ensalada, son muy socorridos para una cena.

Esta recetita se la dedico a mi mami que es su cumpleaños! FELICIDADES MAMI!

Ingredientes Versión A: Huevos con tomate y mayonesa
2 huevos duros
2 CS mayonesa Dukan 02
1 CS tomate concentrado
1 latita de atún al natural


Ingredientes Versión B: Huevos Con mayonesa
2 huevos duros
2 CS mayonesa Dukan 02
1 latita de atún al natural

Preparación
1- Pelar y partir por la mitad los huevos duros*, retirar las yemas y reservarlas. Colocarlos en un plato con el agujero boca arriba.
2- En dos bols poner las latas de atún al natural, escurridas y desmenuzando el atún. Y mezclarles la mitad de las yemas repartidas en los dos boles.
3- A un bol añadirle la mayonesa y al otro el tomate concentrado y mezclar hasta que los rellenos queden homogéneos.
4- Rellenar las mitad de las mitades con una mezcla y la otra mitad con la otra. Yo usé una manga pastelera por que se reparte mejor, pero con una cucharita también vale.
5- A los huevos rellenos con la mezcla de tomate repartirles por encima las dos cucharaditas de mayonesa por encima.
6- La otra mitad de las yemas que han quedado se rallan por encima con el rallador de grano fino, para decorar.

*Para hacer los huevos duros se prepara un cazo con agua y un buen chorro de vinagre, se meten los huevos y se enciende el fuego y dejar que hiervan unos 10-12 minutos. Para que queden con la yema en medio se tienen que ir moviendo y hacer girar mientras hierven.

Nota: Fase: Ataque
          Tolerados: Ninguno pero ojo con la mayonesa tal y como dice el post de la misma.
          Porciones: para dos personas o días, aunque yo recomiendo hacerlos en el momento de consumirlos.

Lasagna de calabacín y pollo

Me quedaba un calabacín rondando por la nevera... y no tenía ni idea de que hacer con el. Así que buscando en la rede me encontré con la receta de Esther, así que haciendo mi versión de su receta con lo que tenía por la nevera ha salido esto. Ha jugoso y sabroso, con sabor suave. Vamos muy rico! jajaja

Ingredientes:
2 Pechugas de pollo pequeñas
1 cebolla
1 calabacín mediano
1 terrina pequeña de queso burgos desnatado
1 baso de leche
1 CS maizcena
200 ml de tomate triturado (Aprox)
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación:
1- Cortar la cebolla a rodajas (Con una Mandolina es más rápido y fácil) y ponerla en un plato tapado al micro , durante 9 minutos a máxima potencia, dejando un hueco en el centro que es donde se queda la comida sin cocer. (Para cocinarla le he echado un pelin de sal y rociado aceite en espray.

2- Cortar el calabacín a rodajas y ponerlas a cocer al vapor durante 20 minutos. Si no se tiene para hacer al vapor se puede hacer en el micro durante unos 10- 15 minutos a máxima potencia. Yo lo he hecho al vapor para ganar tiempo.

3- Picar el pollo lo más fino que podamos con el cuchillo, salpimientar y saltear en la sartenn.

4- Una vez el pollo esté hecho por fuera añadirle el tomate y bajar un poco el fuego para que se acabe de hacer.

5- En una sartén a parte poner medio baso de leche a calentar, y en el otro medio disolver la cucharada de maizena.
6- Cuando la leche empiece a hervir bajar el fuego y añadirle la maizena. Salpimentar y agregar nuez moscada al gusto. Habrá que remover con unas barillas hasta que empiece a espesar, luego se aparta del fuego.
7-En una fuente para horno poner una capa de calabacin en la base, encima otra de cebolla, encima de esta otra de pollo regado con un poco de la bechamel que hemos hecho.
8-Seguir haciendo capas por ese orden hasta que se acaben los ingredientes, y acabar con una capa de calabacín y bechamel.

9- Encima de la última capa rallar el queso burgos.
10- Meter en el horno a unos 200º con función grillo calor solo por arriba, durante unos 5-10 minutos para que se gratine. Una vez gratinado se puede servir.

Brazo de Gitano de patata y atún

Este plato es uno de esos que en mi vida SOLO lo he comido en el comedor del colegio. Sí ya se que vais a pensar "Pues pobrecita... por que los comedores son horribles!". Nada más lejos de la verdad, El colegio público Salvador Dalí, tenía fama de tener uno de los comedores de mayor calidad de la comarca. Y es que la Señora Pura (la cocinera) hacía platillos dignos de un chef, con lo que me gustaba comer disfrutaba comiendome mi plato y los de mis compañeros de mesa que con sus remilgos se los dejaban sin tocar (sí, en la época escolar ya era muy tragona jejeje) Uno de estos manjares que nos preparaba la Señora Pura era el brazo de gitano, y yo me alegraba mucho, porque a pesar de que mi madre cocina muy bien, la patata y la mayonesa no entran dentro de sus mezclas "deseables" jejeje.
No recuerdo haberlo vuelto a comer desde la época escolar, y hoy me ha picado la nostalgia y me he dicho... "¡Pues nena no tiene que ser muy difícil!" Y aquí está mi primer brazo de gitano.
La receta la he hecho por intuición y el recuerdo de los sabores, y no es por que lo haya hecho yo, pero la verdad es que ha quedad muy rico ( De hecho por eso la publico )

Ingredientes:
2 huevos duros
3 latas de atún al natural (IMPORTANTE: Bien escurridas)
1 sobre de puré liofilizado
Leche según instrucciones
1 CS mantequilla
1/2 bote mediano de aceitunas
1 latita pequeña (tienen un tamaño parecido a las de atún) de pimiento (no del piquillo)
1 taza  de triturado de encurtidos para ensaladilla (En mercadona tienen)*
Mayonesa (Yo la he hecho casera, puedes coger la receta de aquí, y si no la quieres light hecha el aceite todo de oliva y ay está)

*La mezcla de triturados se puede hacer en casa si compras zanahoria encurtida, cebolleta encurtida, y pepinillos en viangre, triturandolo todo con el robot de cocina o con el rallador de grano fino.

Preparación:
1- Preparar el puré con el sobre, la leche y la mantequilla siguiendo las instrucciones del paquete de puré. Se puede hacer con patatas hervidas y trituradas pero así se ahorra trabajo. Y dejarlo enfriar un poco.
2- Trocear los pimientos, las aceitunas y los huevos duros (se pueden guardar las yemas para decorar o no, al gusto)
3- Mezclar lo que hemos troceado anteriormente con el atún y los encurtidos y agregarle un par o tres de cucharadas de mayonesa.
4- Una vez hecho y tibio el puré extenderlo sobre un trozo de papel vegetal del tamaño de una bandeja de horno. Hay que procurar que el puré quede extendido de forma homogenea y con una forma lo más parecido a un rectángulo.
5- Echar la mezcla del atún encima de la base de puré dejando los laterales más largos sin cubrir (para que los laterales queden cerrados sin relleno)
6- Con la ayuda del papel vegetal enrollar sobre si mismo para que quede en forma de rollo.
7- Poner con la ayuda del papel vegetal sobre la fuente que se vaya a servir y decorarlo con aceitunas las yemas o pimiento a tiras.
8- Meter en la nevera, una media hora antes de servir.